L’histoire

Propriété des Comtes de Provence, érigée en fief par Henri III en 1576, les plus grandes familles provençales se sont succédées au Château Beaulieu. De grandes familles provençales comme les Alamanon, Agoult, Oraison, Pontleroy mais aussi les Tournefort et les Candolle y résidèrent, attentifs à préserver ce terroir exceptionnel. Une tradition qui se perpétue familialement aujourd’hui…

L’histoire de Beaulieu a été écrite souvent. H. de Saussure, dans son ouvrage “Voyage dans les Alpes” daté de 1796, consacre plusieurs pages à Beaulieu et à son volcan. Puis, l’Abbé Martin en 1800, Mary Tay en 1885, Charles de Ribbe en 1898 et enfin Maurice Coquet en 1970, lui consacrent plusieurs livres.

Il était une fois Beaulieu en Provence

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